पल्स कमोडिटी अपडेट (1-6 अप्रैल 2025)

1. दालों की कीमतों में मिश्रित रुझान

मसूर दाल (Lentils):

पुरानी फसल की बड़ी हरी मसूर ₹52-53/किलो (FOB) पर स्थिर, जबकि नई फसल ₹45/किलो तक गिरी। छोटी हरी मसूर ₹46-47/किलो और लाल मसूर ₹30/किलो पर ट्रेड कर रही हैं। नई फसल के दामों में गिरावट जारी है 3।

भारत द्वारा 11% आयात शुल्क का असर कनाडाई निर्यात पर सीमित होने का अनुमान, क्योंकि अमेरिका कनाडा के निर्यात का केवल 4% हिस्सा है 3।

चने (Chickpeas):

पुरानी फसल के चने ₹30-33/किलो (FOB) पर ट्रेड, जबकि नई फसल के लिए अनुबंधों में बीमा प्रोत्साहन के कारण बुवाई बढ़ने की उम्मीद 3।

चीन में रूसी चने के निर्यात से कनाडा के पीले चने की मांग प्रभावित, लेकिन गुणवत्ता को लेकर सवाल बने हुए हैं 3।

मटर (Peas):

पीले मटर ₹10/किलो और हरे मटर ₹16/किलो (पुरानी फसल) पर स्थिर। नई फसल के दाम ₹12.5-13.5/किलो तक गिरे। रूस द्वारा चीन को मेपल मटर की आपूर्ति से कनाडाई निर्यात प्रतिस्पर्धा बढ़ी 3।

2. आपूर्ति और मांग की चुनौतियाँ

फसल उत्पादन: मध्य प्रदेश और कनाडा में पानी की कमी और मौसम की मार से मसूर और मूंग की पैदावार प्रभावित हुई है। इससे स्टॉक कम होने और होर्डिंग की आशंका बढ़ी है 311।

वैश्विक व्यापार: चीन द्वारा चने के आयात में कमी और यूरोपीय यूनियन में मस्टर्ड सीड की मांग घटने से दाल बाजार में अनिश्चितता 311।

3. सरकारी योजनाओं का प्रभाव

ECAP राहत कोष: अमेरिकी सरकार ने $10 बिलियन का इमरजेंसी फंड जारी किया, जिसमें मसूर, मटर, और चने जैसी दालें शामिल हैं। किसानों को प्रति एकड़ आर्थिक नुकसान के आधार पर मुआवजा मिलेगा 6।

4. विशेषज्ञों का अनुमान

अल्पकालिक: अप्रैल के अंत तक नई फसल के आगमन से दामों में स्थिरता आने की उम्मीद, खासकर चना और मूंग में 311।

दीर्घकालिक: मानसून पूर्वानुमान और चीन की आयात नीतियाँ बाजार को प्रभावित करेंगी। कनाडा में मसूर की बुवाई बढ़ने से 2025-26 में आपूर्ति अधिक हो सकती है 311।

5. व्यापारियों और उपभोक्ताओं के लिए सलाह

व्यापारी: मध्य प्रदेश से आपूर्ति और वैश्विक व्यापार नीतियों पर नज़र रखें। चने के साइजिंग डिटेल के साथ बाजार में उतारें 36।

उपभोक्ता: मूंग और तूर दाल में अल्पकालिक उतार-चढ़ाव की संभावना, इसलिए छोटी खरीदारी करें 3।

स्रोत: Rayglen Commodities, USDA ECAP, NDSU Extension.